Considere que você foi recém-contratado como responsável em elaborar e preparar as refeições que são servidas em um refeitório de uma empresa e que precisa escolher um acompanhamento para o seguinte cardápio: Arroz, Feijão, Bife a rolê recheado de Bacon e Cenoura, Salada de Repolho roxo e Salada de Tomate. Com base no que foi estudado ao longo da disciplina acerca da montagem de um cardápio, assinale a alternativa que apresenta corretamente uma opção de acompanhamento para este cardápio citado. Alternativas Alternativa 1: Repolho refogado, pois assim é possível servir um acompanhamento e um prato principal que combinem. Alternativa 2: Batata assada com Bacon, já que a batata assada é uma opção mais seca e poderá contribuir com novos sabores para a refeição. Alternativa 3: Cenoura refogada, oferecendo maior diversidade de nutrientes à refeição. Alternativa 4: Filé de frango grelhado, possibilitando ofertar outra opção de prato principal para o cliente que não gostar de bife a rolê. Alternativa 5: Macarrão alho e óleo, visto que o prato principal contém molho, oferecendo boa combinação na montagem do prato.
Soluções para a tarefa
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Resposta: Alternativa 5
Explicação: as 3 primeiras alternativas serão acompanhamentos repetitivos aos ingredientes do cardápio, a alternativa 4 é um outro prato principal, sobrou somente alternativa 5 que é um acompanhamento diferente do prato principal e que combina perfeitamente.
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3
Resposta:
alternativa 5
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