Question

Considere que uma panela de ferro, com massa de 1 500 g, esteja à temperatura
ambiente de 68 °F. Para preparar uma receita, uma cozinheira precisa aquecer essa
panela até a temperatura de 104 °F.
Dado: calor específico do ferro: 0,1 cal/g.ºC
Considerando a situação anterior, responda ao que se pede:
a. Quais são os valores das temperaturas inicial e final da panela de ferro na escala
Celsius?
b. Qual a quantidade de calor necessária nesse processo de aquecimento?
c. Qual o processo de propagação de calor envolvido no aquecimento de uma
panela de ferro?

Answer 1

Letra a)

em escala celcius:

68 °F e 104 °F

podemos usar a fórmula:

C/5 = F-32 /9

conversão de 68°F

C/5 = 68-32/9

C/5 = 36/9

C/5 = 4

C = 5 * 5

C = 20°C

Resposta: 20°C

conversão 104°F

C/5 = 104-32/9

C/5 = 72/9

C/5 = 8

C = 8 * 5

C = 40

Resposta: 40°C

Letra b)

quantidade de calor.

Q = m * c * ∆t

Q = quantidade de calor ( cal )

m = massa ( g )

c = calor específico ( cal/g°C )

∆t = temperatura final - inicial ( °C )

Q = 1500 * 0,1 * ( 40 - 20 )

Q = 1500 * 0,1 * 20

Q = 1500 * 2

Q = 3000 cal

Resposta: 3000 cal