Question

Considere que uma marca de sal iodado apresenta 991 g de Nacl para cada quilo de produto. Qual será a quantidade de Nacl encontrada por quilo de sal na versão light da mesma marca?

Answer 1

A quantidade será de 495,5 g em cada quilo de produto.

O sal light é definido como o produto que possui uma mistura de cloreto de sódio com outros sais, fazendo com que o paladar seja o mesmo do sal puro (cloreto de sódio puro), porém tenha somente 50% do teor de sódio da mesma quantidade de NaCl.

Nesse caso, vamos supor que a mistura presente no sal light é de cloreto de sódio e cloreto de potássio. Assim, para que tenhamos 50% (metade) do teor de sódio que a original, devemos ter:

991 g x 0,50 = 495,5 g de NaCl em 1 Kg de produto

Espero ter ajudado!