considere que durante um almoço uma pessoa ingeriu 200g de arroz (15kj/g), 60g de frango grelhado (6kj/g). o valor energético em kj fornecido por esse almoço foi de?
a)2600
b)3600
c)3360
d)4300
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Letra C) 3360
Explicação: 15. 200 = 3000
60. 6 = 360
3000 + 360 = 3360
Explicação: 15. 200 = 3000
60. 6 = 360
3000 + 360 = 3360
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Alternativa C. O valor energético fornecido por esse almoço foi de 3360kJ.
Definição de valor energético
O valor energético é a energia produzida pelo corpo para seu funcionamento. Essa energia é proveniente do consumo alimentos ricos em carboidratos, proteínas e gorduras totais. Esse valor pode ser dado emquilocalorias (kcal) e quilojoules (kJ).
Cálculo do valor energético
Sabendo que o arroz tem 15kJ a cada grama, para 200g o valor de kJ será de 3000, pois
O frango grelhado possui 6kJ a cada grama e foi consumido 60g, logo o valor de kJ será igual a 360, pois
Somando o valor das calorias do frango e do arroz temos que:
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Anexos:
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