considere que a solução obtida do extrato de repolho roxo foi adicionada uma pitada de hidrogenocarbonato de sódio, deixando a cor da solução verde-azulada. em seguida, com um canudo, uma pessoa assoprou dentro da solução até que ela adquirisse uma tonalidade arroxeada. explique as colocações obtidas pelo estrato de repolho roxo
Soluções para a tarefa
Olá! O extrato de repolho roxo é considerado um indicador ácido-base natural. Com essa mistura, pode-se indicar se as soluções testadas são de caráter mais ácido ou mais básico.
Basicamente ele funciona da seguinte maneira : ao se adicionar substâncias ácidas no extrato, ocorrerá um deslocamento no equilíbrio no sentido contrário ao de formação dessas substâncias ácidas, provocando um tipo de coloração. O contrário ocorrerá para substâncias básicas, resultando em mais compostos que produzem outro tipo de coloração.
Ao se adicionar o hidrogenocarbonato de sódio, uma substância básica, o indicador se tornou azulado, indicando que houve adição de uma substância que elevou seu pH. Já ao se assoprar o canudo, a pessoa estará expelindo gás carbônico, que ira reagir com a água da solução e formar ácido carbônico, acidificando o meio e diminuindo o pH da solução, que voltará a ser roxa.