Biologia, perguntado por Jessy05, 1 ano atrás

considere dos bifes de carne bovina, ambos com 100 gramas. Um deles é cozido e o outro é frito. Qual desses dois alimentos é o mais calórico? por que?

Soluções para a tarefa

Respondido por cornachip6mjqo

Depende, geralmente o cozido é menos calórico pois só se usa água para cozinhar e o frito se usa óleo, azeites e gorduras deixando mais calórico. A exceção acontece quando frita-se um bife sem nenhum desses óleos, fazendo com que tenha a mesma quantidade de caloria do cozido. Espero ter ajudado.

Jessy05: obrigada!!

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