Considere agora o processo fermentativo do fungo saccharomyces cerevisiae, ou levedo de cerveja. Nesse processo, no lugar do lactato, a substância final formada será:.
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Considere agora o processo fermentativo do fungo Saccharomyces cerevisiae, ou levedo de cerveja. Neste processo, no lugar do lactato, a substância final formada será:
Alternativas
A - etanol
B - glicose
C - glicerol
D - sacarose
Resposta é A - No levedo de cerveja, o piruvato originário da glicólise é diretamente descarboxilado e reduzido, produzindo álcool etílico ou etanol.
Espero ajude <3
=)
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