Question

considerando-se ácido oleico e acido erucico. Represente suas moléculas e determine qual função química está presente nos mesmos?Justifique

Answer 1

No caso podemos afirmar que temos dois exemplo de ácidos carboxilico do tipo oxiácido, tendo em vista que possui o elemento oxigênio.

O ácido oleico, por exemplo, é um ácido graxo de cadeia longa possuindo 18 carbonos na sua estrutura.

Já o ácido erúcico  pode ser tido como um ácido graxo omega-9 monoinsaturado, notado como 22:1 ω-9.

Nesse sentido, podemos visualizar que os referidos ácidos estão presentes em várias sementes bem como alimentos como todo.

Eles desempenham várias funções importante para o bom funcionamento do corpo.

espero ter ajudado!