considerando o peso total dos ingredientes gastos para fazer um bolo calcule em percentual o quanto esse peso aumento na receita maior 1 1/3 de bolo. sobre o peso medio do ovo considere: 63 gramas (pequenos) de 69 gramas (médio) e de 72 gramas (grandes).
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Resposta:
ingredientes:
farinha, margarina, ovos, açúcar
proporção é de:
3, 2, 1, 3
total 900 g
3 + 2 + 1 + 3 = 900
9 = 900
900/9 = 100 g
farinha 3*100 =300 g
margarina 2*100 = 200 g
ovos 1*100 = 100 g
açúcar 3* 100 = 300 g
A quantidade de ovos é 100 g
bons estudos
Explicação passo a passo:
ta ai
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