Considera-se surto de doença de transmissão alimentar (DTA) um incidente no qual 2 ou mais pessoas apresentam doença similar resultante da ingestão de líquidos ou alimento comum contaminado ou de alimentos de mesma procedência ou preparação/fabricação e também devido a um aumento não explicável e não esperado de doença similar em que a fonte provável é o alimento. Os surtos de doenças veiculadas por alimentos têm como principal quadro a doença diarreica aguda.
OLIVEIRA, Ana Beatriz Almeida de et al. Doenças transmitidas por alimentos, principais agentes etiológicos e aspectos gerais: uma revisão. Revista HCPA. Porto Alegre. Vol. 30, n. 3 (Jul./set. 2010), p. 279-285, 2010.
Rodrigo foi em um chá bar de sua cunhada. Chegando em casa começou a sentir alguns enjoos, vômitos e diarreia. Ligou para a sua prima, que também estava no mesmo evento e ela comunicou que estava com os mesmos sintomas. Nesse contexto, complete as lacunas a seguir:
Rodrigo apresenta um quadro clínico de ____________. Nesse caso, na investigação os epidemiologistas usam uma medida de frequência da doença chamada de coeficiente de ____________. Essa medida é empregada somente nos casos em que o período de exposição é curto, ou seja, quando é inferior a ____________ meses. Para investigar tal doença é preciso fazer uma análise do ____________, lugar e pessoa.
Assinale a alternativa que preenche as lacunas corretamente.
Escolha uma:
a.
epidemia / ataque / seis / tempo.
b.
epidemia / casos / doze / modo.
c.
pandemia / casos / doze / tempo.
d.
endemia / casos / seis / modo.
e.
surto / ataque / doze / tempo.(RESPOSTA CORRETO!!!)
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SURTO/ ATAQUE/DOZE/TEMPO CORRETO PELO AVA
criisroccha:
Correto!
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Resposta:
surto / ataque / doze / tempo
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