Question

conjunto de símbolos ou cores usados no mapa para representar os elementos da paisagem

Answer 1

são as convenções cartográficas.
Os mares, rios, oceanos : Azul
Cidades, Continentes, Estados, Países: Sempre têm cores diferentes.
E há também as linhas que indicam coisas, por exemplo o ponto forte indica a capital e os pontos normais, as cidades importantes.