Conforme o Guia Alimentar para a População Brasileira, analise as afirmações a seguir:
I — O mais recente guia alimentar para a população brasileira propõe que alimentos in natura ou
minimamente processados, sejam a base da alimentação.
II — Alimentação é definida como a simples ingestão de nutrientes, não importando a forma como
os alimentos são combinados entre si e preparados, as características do modo de comer e
tampouco às dimensões culturais e sociais.
III — Há muitas razões para evitar o consumo de alimentos ultraprocessados, como o excesso de
calorias, gorduras, sal e açúcar, além do impacto negativo sobre a cultura, a vida social e ao
meio ambiente.
IV — Uma alimentação adequada e saudável privilegia os alimentos in natura e minimamente proces-
sados e recomenda evitar o consumo dos ultraprocessados, considerando o impacto das formas
de produção e distribuição dos alimentos sobre a justiça social e a integridade no ambiente.
Estão CORRETAS apenas:
a) II e III b) I, II e III c) I e IV d) I, II, III e IV e) I, III e IV
Soluções para a tarefa
Resposta:
Alternativa E
O Guia Alimentar para a População Brasileira preconiza que alimentos in natura ou minimamente processados sejam a base da alimentação, com pouca ingestão de alimentos ultraprocessados (Letra E).
De acordo com esse documento, deve-se priorizar alimentos in natura ou minimamente processados para compor a base da alimentação, pois o consumo de alimentos ultraprocessados ocasiona o excesso de calorias, gorduras, sal e açúcar, além de outros impactos negativos em outras esferas da sociedade.
A alimentação, entretanto, depende da forma com que os alimentos são preparados, do modo como são consumidos e dos fatores culturais e sociais. O ato de se alimentar, portanto, não consiste em apenas ingerir nutrientes.
Portanto, apenas os item I, III e IV estão corretos (Letra E).
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