conceito de alimento, nutriente e energia
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conceito de alimento:
Alimento (do latim alimentum) é toda substância utilizada pelos seres vivos como fonte de matéria e energia para poderem realizar as suas funções vitais, incluindo o crescimento, movimento e reprodução.
conceito de nutriente:
Nutrientes são substâncias presentes nos alimentos que são importantes para o funcionamento do nosso organismo.
conceito de energia:
A energia alimentar, valor energético ou valor calórico dos alimentos é a quantidade de energia na comida que está disponível na digestão. Os valores para a energia alimentar são expressados em kilocalorias (kcal) e kilojoules (kJ).
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