Question

 Complete a frase a seguir com as expressões da alternativa correta abaixo:“a coalhada resulta da………….. das proteínas do leite, provocada………….. de pH, devido à………….. do ácido láctico, em processo de fermentação láctica.”a) coacervação; pela elevação; presençab) coacervação; pelo abaixamento; inativaçãoc) precipitação; pelo abaixamento; presençad) precipitação; pela elevação; reduçãoe) suspensão; pelo abaixamento; redução

Answer 1

resposta correta é a letra A

Answer 2

Resposta:

Letra C - pela precipitação; pelo abaixamento; presença.

Explicação: