Question

Comparação de densidades
Objetivo: Verificar que a densidade de uma mistura depende de sua composição

Material:

colher de chá

copo fundo, largo e transparente

ovo

água

sal

Procedimentos

Coloque o ovo dentro de um copo contendo cerca de 150 mL de água. Observe o que acontece com o ovo.
Depois, retire-o do copo e acrescente à água uma colher de sal. Agite a água por alguns instantes até dissolver todo o sal. Recoloque o ovo no copo e observe novamente o sistema.
Repita o procedimento anterior algumas vezes até que o sal colocado na última adição não mais se dissolva e se deposite no fundo do recipiente.
Analise e responda:

1 - O que ocorre com o ovo colocado na água(procedimento 1)? Explique.
2 - Descreva e explique as mudanças que ocorrem no sistema depois da quarta adição de sal.
3 - Cite três diferenças entre as misturas obtidas depois da primeira e da última adição de sal.
4 - Se você adicionar mais sal à mistura final( que contém sal não dissolvido no fundo do copo), o líquido fica mais salgado? Por quê?
5 - É possível diferenciar visualmente a água pura da salmoura?
6 - Como você pode identificar o frasco que contém água pura e o frasco que contém salmoura, fazendo o uso do ovo que foi empregado na experiência?

Answer 1

1 - Ao colocar o ovo na água pura o mesmo afunda, pois sua densidade é maior que o da água.

2 - Ao adicionar sal a água essa tem sua densidade aumentada, portanto o ovo não afunda e sim flutua, já que a solução tem maior densidade que o mesmo.

3 - No primeiro momento temos uma solução pura, ao adicionar sal temos uma solução saturada (atingiu o coeficiente de solubilidade), adicionando mais sal a essa solução temos uma solução supersaturada por isso o sal deposita no fundo do recipiente.

4 - Ao adicionar mais sal temos uma supersaturação da solução e com isso a água tornará mais concentrada de sal e portanto mais salgada.

5 - Sim, já que a água pura é cristalina e a salmoura terá sal não dissolvido.

6 - Na água pura o ovo afunda e na salmoura o mesmo flutua.