Question

Como Você Pode Extrair Corantes de Vegetais ? Explique

Answer 1

Extração do corante de cor alaranjado: rala-se a cenoura, coloca álcool mistura, põem o papel filtro. A evaporar o álcool sobrará apenas a coloração proveniente dos pigmento, nesse caso o caroteno que é enontrado nos vegetais de cor amarelo ou alaranjado
O primeiro passo foi ralar a beterraba, para extrair o corante vermelho, depois foi colocado álcool e por último o papel filtro. Após um tempo, o álcool evaporou, e os alunos perceberam a coloração resultante da beterraba, ou seja, do pigmento antocianina.