como você acha que ocorre a digestao dos seres humanos ?
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Na boca, há a digestão do amido, realizado pela enzima amilase salivar (ph +-7) , que tem como princípio ativo a ptialina. A faringe é um tubo misto, onde passa o bolo alimentar e o ar. A epiglote é uma válvula cartilaginosa onde ela direciona o alimento para o esôfago é o ar para os pulmões. No esôfago é onde inicia os movimentos peristálticos. No estômago as proteínas são digeridas a partir da enzima chamada pepsina (ph +-2). A bile que é produzida no fígado e armazenada na vesícula biliar tem ação emulsificante e "detergente". O suco pancreático, que em sua composição há o bicarbonato, que altera o ph do bolo alimentar que se encontra acido devido à sua passagem no estômago para +- 8. No duodeno há a ação das enzimas tripsina, amilase pancreática, lipase pancreática e endonuclease. No intestino delgado há a ação das enzimas peptidases, maltase, lactase, sacarase e nucleotidases. No intestino grosso há a absorção de água e sais minerais, é assim partindo para a evacuação.
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