como surgiu o processo de refrigeração e congelamento? por gentileza, alguem me da um help!
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Com observações , pessoas traziam gelo da montanha pra regiões menos frias , desse modo a umidade do ambiente condensava - se ao redor dos recipientes. e condensando novamente o mesmo vapor em um motor poderiam evaporá-lo novamente sobre a mesma superfície inicia, fazendo qualquer alimento,etc congelar .
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