Matemática, perguntado por Matheus11111111667, 1 ano atrás

como surgiu o processo de conservação dos alimentos que você esta estudando

Soluções para a tarefa

Respondido por RobertaCampos13
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Foi o Louis Pasteur quem criou a chamada 'PASTEURIZAÇÃO' 

Funciona assim: 

O alimento é submetido a uma temperatura suficiente para que possam ser matados os micróbios e bacterias mas sem matar as proteínas. Depois são submetidos a uma temperatura baixa, provocando assim um choque térmico. Esse choque térmico mata as bacterias mas não matam as proteínas! 

Foi assim que surgiu :D

Espero ter ajudado!!!
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