Question

COMO SURGIU O PROCESSO DE CONSERVAÇÃO DOS ALIMENTOS PELA SALGA

Answer 1

O processo de conservação através da salga surgiu a muito tempo , ainda não se sabe ao certo , mas o que se pode afirmar , é que os romanos utilizaram muito essa técnica , principalmente quando localizados em regiões com temperaturas mais baixas , pois o frio em conjunto com o processo de salga conservam de maneira mais eficiente o alimento , que geralmente era carne , muitas vezes a carne podia ser conservada por anos através desse processo.