Question

Como surgiu o processo de conservacao dos alimentos em embalagem à vácuo

Answer 1

Surgiu em 1970 com os irmãos Cornellis e Theodorus,eles perceberam que na embalagem a vácuo não contém ar, que é a principal fonte de sobrevivência das bactérias que em sua maioria são aeróbicas (precisam de oxigênio para sobreviver) sendo assim, sem ar os alimentos fiquem conservados por mais tempo.