Português, perguntado por Rubinho22, 1 ano atrás

Como surgiu o processo de conservação dos alimentos desidratação e secagem
(Ciências)

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Respondido por RRB4T1ST4
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O processo de desidratação e secagem é um jeito de conservação dos alimentos, e surgiu quando  o homem pré-histórico logo cedo compreendeu que deveria guardar as sobras de alimentos, para os tempos de escassez. Mas podemos fazer diferença entre a desidratação e o secagem. A desidratação  de um alimento é uma operação de remoção de água realizada a través de calor produzido artificialmente em condições  cuidadosamente controladas enquanto o secado e simplesmente a través do calor do sol. Tudo indica que os primeiros pedaços de mamute deveriam ter sido apenas secos ao sol. 


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