Question

Como se pode explicar o deslocamento do equilíbrio químico que ocorre quando são colocados substâncias diferentes no extrato do repolho roxo?

Answer 1

  Olá! O extrato de repolho roxo é considerado um indicador ácido-base natural. Com essa mistura, pode-se indicar se as soluções testadas são de caráter mais ácido ou mais básico.

  Basicamente ele funciona da seguinte maneira : ao se adicionar substâncias ácidas no extrato, ocorrerá um deslocamento no equilíbrio no sentido contrário ao de formação dessas substâncias ácidas, provocando um tipo de coloração. O contrário ocorrerá para substâncias básicas, resultando em mais compostos que produzem outro tipo de coloração.