Question

como se faz cookies​

Answer 1

INGREDIENTES

½ xícara de chá de manteiga, à temperatura ambiente

¼ xícara de chá de açúcar cristal

1/3 xícara de chá de açúcar mascavo

1 ovo grande

½ colher de chá de extrato de baunilha

1 xícara de chá + 2 colheres de sopa de farinha de trigo

½ colher de chá de sal

½ colher de chá de bicarbonato de sódio

1 xícara de chá de lascas de chocolate meio amargo

½ xícara de chá de nozes trituradas grosseiramente (opcional)

MODO DE PREPARO

Pré-aqueça o forno a 175° C

Bata a manteiga e ambos os açúcares em uma tigela grande de mistura até ficar leve e fofo. Adicione o ovo e o extrato de baunilha e misture bem.

Misture a farinha de trigo, o sal e o bicarbonato de sódio em outra tigela. Adicione os ingredientes secos à batedeira e misture até ficar homogêneo. Misture o chocolate e as nozes (se quiser).

Derrame a massa, usando uma colher de sorvete, 5 ou 8 centímetros de distância em uma folha de biscoito não besuntada. Nivele cada colherada com as costas da colher até 8 centímetros de diâmetro.

Asse até os centros ficarem ligeiramente macios ao toque, 11 a 14 minutos. Deixe esfriar na folha de biscoito por 5 minutos, depois transfira para as prateleiras para resfriar completamente.

Suficiente para 12 a 15 biscoitos gigantes