Question

como se fala e como se escreve um sobre vinte ate um sobre trinta

Answer 1

Bem. Toda fração onde o seu denominador for superior ao número 10, usa a expressão complementar "avos".
Ex.:   1    leia-se: Um décimo;
        10

         1    leia-se: Um onze avos.
        11
Respondendo a questão, temos:

1       leia-se: Um vinte avos;
20

  1     leia-se: Um vinte e um avos;
  21

  1    leia-se: Um vnte e dois avos;
 22

   1    leia-se: Um vinte e três avos;
  23

  1    leia-se: Um vinte e quatro avos;
 24

  1    leia-se: Um vinte e cinco avos;
 25

  1    leia-se: Um vinte e seis avos;
 26

  1    leia-se: Um vinte e sete avos;
 27

  1    leia-se: Um vinte e oito avos;
 28

  1    leia-se: Um vinte e nove avos;
 29

  1    leia-se: Um trinta avos.
 30