Question

como se explica o fato do sangue e o leite e o suco de laranja possuírem mais de uma fase​

Answer 1

Resposta:O leite, observado a olho nu, parece ser uma mistura homogênea. Porém trata-se de um sistema heterogêneo, mais precisamente uma dispersão coloidal.

As dispersões coloidais  possuem mais de uma fase, mas só podem ser observadas através de microscópio e separadas por uma ultracentrífuga. São exemplos: sangue, leite, suco de laranja natural, maionese, gelatina, água de coco, etc.