Question

Como se explica a água que é guardada em recipiente de barro ser mais fria?

Answer 1

O barro é poroso. Essa porosidade permite que parte pequena da água, ao passar pelos poros, entre em contato com o ambiente externo e passe do estado líquido para o estado gasoso. Para que ocorra essa evaporação da água, é necessário que haja a absorção de energia. A água, que passa pelos poros do barro, absorve a energia do restante da água contida no recipiente de barro, que por perder tal energia esfria-se.