Como se deu inicio da criacao de gado no sul do brasil
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O gado bovino foi introduzido no Rio Grande do Sul em 1608. Eram animais descendentes das ‘Vacas de Gaeta’ procedentes do Paraguai, introduzidas naquele país em 1555 por Juan de Salazar de Espinosa (1508-1560), o fundador de Assuncion. As ‘Vacas de Gaeta ou de Gaete’ eram de fato sete vacas e um touro, adquiridas em São Vicente dos irmãos Cipião e Vicente de Góis, filhos de Luís de Góis, que era proprietário do engenho de açúcar de Madre de Deus em Enguaguaçu[1]. O nome de ‘Vacas de Gaeta’ se deve ao condutor destas vacas de São Paulo até Assuncíon, que tinha este apelido.
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