Question

como se dava resistencia contra a escravidão

Answer 1

Por protestos e manifestos. Isso muitas vezes resultava na morte e açoitamento dos escravos.

Answer 2

As formas clássicas de resistência eram as fugas, que nem sempre davam certo. É bastante interessante lembrar que alguns escravos fugidos chegaram a formar ou a integrar quilombos (outra forma de resistência) de grandes proporções. O maior e mais famoso é o Quilombo dos Palmares, que levou muito tempo para ser destruído e causou mudanças enormes na forma como Portugal administrava o Brasil como um todo. 
As consequências de Palmares chegaram na região de Minas Gerais, onde a entrada de cativos era maior, devido a exploração do ouro. No regimento dos Capitães do Mato (acho que de 1712) direcionado a Minas Gerais, ficava regularizada a profissão, foi padronizado o pagamento deles e, ainda foi estabelecido que um ajuntamento com poucos escravos fugidos já era considerado um quilombo. 
Ai você me pergunta: o que isso tem a ver com o que eu perguntei? 
E eu digo: Tem tudo a ver! A maior forma de resistência escrava foi dissolvida no início do século XVIII, junto com a descoberta do ouro em Minas. Dessa forma, vemos que o tal regimento foi realizado pois as autoridades não queriam que uma situação igual a de Palmares voltasse a acontecer, daí a regulamentação da profissão, daí a tentativa de destruir os quilombos antes que tivessem grandes proporções. 
Com isso, concluímos que as resistências escravas tinham consequências enormes no modo como a metrópole lidava com o Brasil. Ela não podia simplesmente ignorar que existiam escravos realmente descontentes com sua posição, e prontos para resistir das mais diversas formas, sendo o quilombo a mais perigosa delas