Question

como se chama a substância responsável pela quebra dos alimentos?​

Answer 1

Resposta:

Os sucos digestórios (digestão química) são compostos principalmente pelas Enzimas. As enzimas são responsáveis pela "quebra" dos alimentos (para que possam ser absorvidos pelo sangue).

Explicação:

Answer 2

Explicação:

No estômago, o bolo alimentar sofre a ação do suco gástrico. Essa substância, produzida por células do estômago, apresenta, principalmente, a enzima digestiva chamada de pepsina, que quebra as ligações peptídicas das proteínas.

espero ter ajudado