Question

Como são classificados os glicideos ?

Answer 1

Os glicídios possuem várias denominações, tais como: glucídios, glúcides, hidratos de carbono e carboidratos.
os dois principais grupos de glicídios são: oses e osídios.
Oses: são aqueles glicídios que não sofrem hidrólise. Entre as oses, temos as aldoses, que são aquelas que contêm em sua estrutura, além do grupo poliálcool, o grupo funcional dos aldeídos.
Osídios: são os glicídios que sofrem hidrólise. Dependendo do tipo de composto liberado quando sofrem hidrólise, os osídios podem ser classificados em holosídios ou heterosídios.