Como são classificados as proteínas?????
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As proteínas fibrosas são compostas de moléculas longas e filamentosas dispostas, que ficam lado a lado para formar as fibras e são insolúveis em água. Elas constituem a estrutura dos tecidos animais. Exemplo: na unha, no cabelo, na lã e etc.
As proteínas globulares são formadas por moléculas dobradas com uma forma esferoidal e são solúveis em água. Pelo fato delas serem solúveis em água é que as moléculas se dobram. Exemplo: hemoglobina, enzimas, anticorpos e etc.
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As moléculas de proteínas são formadas por dezenas, centenas ou milhares de moléculas de aminoácidos. Por serem relativamente grandes quando comparados à maioria das outras moléculas, as proteínas são consideradas macromoléculas.
As proteínas podem diferenciar uma das outras nos seguintes aspectos: a) pela quantidade de aminoácidos da cadeia polipeptídica; b) pelos tipos de aminoácidos presentes na cadeia; c) pela sequência em que os aminoácidos estão unidos na cadeia.
De acordo com a arquitetura das proteínas podemos classifica-las em:a) estrutura primária; b) estrutura secundária (formato de um fio de telefone);
c) estrutura terciária (a cadeia polipeptídica helicoidal dobra-se sobre si); d) estrutura quartenária.
As proteínas podem ser também globulares e fibrosas.
Espero ter ajudado :)
As proteínas podem diferenciar uma das outras nos seguintes aspectos: a) pela quantidade de aminoácidos da cadeia polipeptídica; b) pelos tipos de aminoácidos presentes na cadeia; c) pela sequência em que os aminoácidos estão unidos na cadeia.
De acordo com a arquitetura das proteínas podemos classifica-las em:a) estrutura primária; b) estrutura secundária (formato de um fio de telefone);
c) estrutura terciária (a cadeia polipeptídica helicoidal dobra-se sobre si); d) estrutura quartenária.
As proteínas podem ser também globulares e fibrosas.
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