História, perguntado por Silva20171, 1 ano atrás

como sao chamados os microrganismos que transformam o leite em iogurte?

Soluções para a tarefa

Respondido por maiagrous

As bactérias benéficas Streptococcus thermophilus e Lactobacilos bulgaricus são as responsáveis por tal “transformação”, uma vez que se reproduziram em razão das ótimas condições de temperatura (+-40ºC) e disponibilidade de alimento. Estas se alimentaram da lactose presente no leite, eliminando ácido lático – responsável pela transformação propriamente dita e se reproduzindo assexuadamente.

eduardamoreira52: as bactérias!!

Respondido por raissaperon

Os fungos são os responsáveis por essa modificação do leite

eduardamoreira52: bactérias e fungos e leveduras esses são os organismos!!!

eduardamoreira52: marca como melhor resposta pq eu preciso fazer uma pergunta só que não posso pq eu não tenho pontos por favor

eduardamoreira52: !!!

Pergunta anterior

Próxima pergunta

Perguntas interessantes

Administração, 8 meses atrás

As competências da empresa, que mostram a possibilidade de indivíduos e equipe conduzirem seus projetos de forma a alcançarem os objetivos da organização. Pode-se classificar o nível dessas competências da empresa, através de cinco fases dos estágios de maturidade em projetos: Fase embrionária, fase do reconhecimento da alta administração, estágio do reconhecimento da média gerência, fase do...

ENEM, 8 meses atrás