Biologia, perguntado por Keke1, 1 ano atrás

Como São Chamados Os Fungos Que Fazem A Fermentação Do Pão ? A materia é de ciencias

Keke1: Quais São As substancias formadas na fermentação realizada por esses fungos ?

Soluções para a tarefa

Respondido por Usuário anônimo

Fungos decompositores

Keke1: Obg ! :) :p :D

Keke1: Quais São As substancias formadas na fermentação realizada por esses fungos ?

Usuário anônimo: Alguns são utilizados no processo de fabricação de bebidas alcoólicas, como a cerveja e o vinho, e no processo de preparação do pão. Nesses processos, o fungo utilizado pertence à espécie Saccharomyces cerevisiae, capaz de transformar o açucar em álcool etílico e CO2 (fermentação alcoólica), na ausência de O2. Na presença de O2 realizam a respiração. Eles são, por isso, chamados de anaeróbios facultativos.

Keke1: Ata , obg

Respondido por mlsantosc

pode chamar de levedura tb

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