Biologia, perguntado por Clarinhasout2564, 1 ano atrás

como são chamadas as transformações culinarias realizadas pela ação de bactérias e fungos?

Soluções para a tarefa

Respondido por cornachip6mjqo

Olá clara, eu só conheço algumas transformações onde bactérias e fungos são usados na culinária que é a fermentação alcoólica: usa-se para preparação de massas (fermento biológico que são fungos), preparação de bebidas alcoólicas: vinho, cerveja etc.

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