Question

Como saber se uma substância é ácida ou base?

Answer 1

se ela for ácida acontecerá uma reação química e se ela for base fica normal.

Answer 2

Se você tem formula da substância é só observar: 

quando for ácido  formula irá começar com H
e base irá terminar com OH

Se você tiver a substância você ira precisar de indicadores de ácido-base, que são substâncias que mudam de cor na presença de um acido ou uma base.