Question

como resultado das experiências feitas por Pasteur, utilizamos atualmente um processo de conservação dos alimentos que se leva o seu nome: a pasteurização em linha gerais, em que consiste esse processo?

Answer 1

A pasteurização é o processo que se realiza com o leite como meio de inativar microorganismos e impedir que haja ploriferação de bactérias. é um metedo de conservação do leite.

Answer 2

pasteurização consiste em submeter um produto alimentício como leite, suco, purê ou cerveja a altas temperaturas e logo após em baixas temperaturas.
essa mudança brusca de temperatura garante que os microrganismos presentes nesses produtos sejam mortos