Como (que processos) os povos antigos usavam para conservar alimentos? Que técnicas antigas ainda são usadas até hoje?
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Antigamente os alimentos podiam ser conservados através da Osmose , por exemplo, era ´possível conservar a carne , jogando sal envolta dela e assim, o sal iria absorver toda a água da carne matando as bactérias de dentro dela e sendo possível conserva-la por mais tempo . Outro tipo de conservação (que usam até hoje) é a do pepino , que fica dentro de um recipiente com vinagre (ácido) e conservando o alimento .
ruvnrezende:
Muito obrigado
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Usavam para conservar as carnes Sal.E também pepinos.
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