Question

como posso calcular a quantidade de energia produzida, em joules, por apenas 500g de materia

Answer 1

Boa noite.
Explicação.

Além do valor da massa, você deve saber o calor específico do material e a variação de temperatura que ele é submetido.
Com esse valores, basta multiplicar tudo.
Lembrete:
1 cal = 4,184 J.

Espero ter ajudado.