Pedagogia, perguntado por carlinhosbento24, 10 meses atrás

Como os tensoativos agem como emulsificantes? *

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Respondido por bela23237

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Resposta:São capazes de molhar as partículas sólidas, aumentando seu contato íntimo com os líquidos (reduz o ângulo de contato sólido/líquido).

EHL entre 3 e 6 e, 8 e 18 agentes emulsificantes. Diminuem a tensão superficial, minimizando a energia necessária para formação do sistema.

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