Como os fungos podem ajudar ou prejudicar a saúde humana?
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Os fungos são tanto benéficos quanto maléficos para nós, abaixo alguns exemplos de benefícios e malefícios:
Benefício: Alguns fungos são usados na confecção de medicamentos na produção de antibióticos, outros são comestíveis como os champignon, o shiitake, a trufa, além de outros fungos ajudarem na fermentação de bebidas como o saquê e a cerveja, além de serem utilizados na fabricação de alimentos como o pão e o queijo.
Malefícios: Os fungos podem causar ou agravar asma, rinite alérgica, micoses na pele, como candidíase, frieira entre outros.
Espero ter ajudado ;)
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