Question

como os alimentos interferem o estado de espirito (animo) das pessoas?

⚠É URGENTE!!!⚠

Answer 1

Resposta:

A lista de aspectos que influenciam na percepção das características sensoriais dos alimentos do sabor é imensa, como por exemplo, faixa etária, estado de ânimo e temperamento.

Ex: O amargo com o doce: o nexo entre sabor, estresse e temperamento”*, abordam estudos que envolveram as alterações produzidas pelo estresse no paladar e sua modulação pelo temperamento em pessoas. “O estresse pareceu aumentar seletivamente a sensibilidade ao amargor da sacarina”, indicaram. Por outro lado, constataram que o impacto do estresse foi modulado pelo temperamento individual.

Explicação: