Biologia, perguntado por saah1232, 11 meses atrás

como ocorre a percepção do sabor umami?

Soluções para a tarefa

Respondido por Everton0927

Resposta:

bem vamos lá

Explicação:

Receptores específicos presentes na língua reconhecem um determinado estímulo proporcionado por substâncias químicas presentes nos alimentos. Já o sabor dos alimentos é reconhecido pela combinação de dois ou mais sentidos: o PALADAR (que se refere ao gosto) + OLFATO (ao aroma dos alimentos).

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