Question

Como ocorre a fermentação do fermento biológico

Answer 1

Para que ocorra a fermentação do fermento biológico, é necessário que contenha água e glicose. Pois a água irá fazer com que o metabolismo das bactérias que contém dentro dos fugos (fermento) se ativarem. e a glicose vai servir como alimento <br />quando ela se alimentar ala ira liberar gás carbônico, formando a fermentação.<br /><br /> E é assim que ela ocorre.

Answer 2

Resposta:  1)c) O fermento biológico contém leveduriformes unicelulares./apesar de relacionar a fermentação corretamente a um mecanismo biológico, está incorreta pois as leveduras são unicelulares e não são autotróficas. Assim, o fermento biológico contém leveduriformes unicelulares que realizam o processo de fermentação.  

2)c) ácido lático./Quando ocorre falta de oxigênio, as células musculares passam a quebrar glicose por meio de fermentação e acumulam ácido lático.  

Explicação: 1)c 2)c espero ter ajudado!