Como ocorre a digestão de proteínas, carboidratos e lipídios?
Soluções para a tarefa
Explicação:
1) Enzimas digestivas:
Existem várias enzimas digestivas para as 3 principais macromoléculas.
Toda e qualquer enzima tem um pH e uma temperatura ideal de atuação. As enzimas digestivas têm temperatura ideal em torno da temperatura do corpo humano. O pH, porém, varia entre neutro muito ácido ou levemente básico.
Isso acontece porque na boca o pH é próximo de 7,4, onde age a amilase salivar; o estômago tem pH próximo de 2, onde age a pepsina que digere proteínas; o duodeno tem pH em torno de 8, onde agem as outras enzimas.
2) Os locais:
Na boca ocorre ação exclusivamente da amilase salivar, que digere parcialmente os carboidratos.
O restante dos carboidratos são digeridos no duodeno pela amilase pancreática.
As proteínas maiores são digeridas no estômago pela pepsina. As proteínas menores são digeridas no duodeno pela tripsina/tripsinogênio.
Os lipídeos são digeridos quase que exclusivamente no duodeno por lipases.
Resposta:
No intestino delgado, ocorre a maior parte da digestão dos nutrientes, bem como a sua absorção, ou seja, a assimilação das substâncias nutritivas. ... Possui várias enzimas que atuam n digestão das proteínas, dos carboidratos e dos lipídios. Suco entérico – é produzido pela mucosa intestina
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