Como ocorre a digestão das macromoleculas? (Bioquimicamente falando)
Soluções para a tarefa
Resposta: As macromoléculas são digeridas através da ação das enzimas, tais como protease ( digere as proteinas), lipases ( digere os lipidios ) e glicosidases ( digerem os glicideos ).
Explicação:
DIGESTÃO:é o conjunto de transformações físico-químicas que os alimentos sofrem para se converterem em compostos menores hidrossolúveis e absorvíveis.A digestão química ocorre devido àação das enzimas secretadas em várias partes do aparelho digestivo. Estas enzimas promovem a HIDRÓLISE ENZIMÁTICA das macromoléculas ingeridas, na presença da água, de forma que estas são transformadas em unidades capazes de serem absorvidas pelas células da mucosa gastrointestinal (nos animais que apresentam tubo digestivo). As enzimas secretadas pelas diversas partes do aparelho digestivo, sua localização, os substratos em que atuam e os produtos que formam estão indicados mais adiante.Vale ressaltar que as vitaminas, sais minerais e água são absorvidos diretamente (não necessitam de digestão prévia)