Question

como o pH pode influenciar nos alimentos? de exemplos

Answer 1

O nosso sangue é neutro, levemente alcalino (na base dos 7,35 - 7,45) por isso a forma como nos alimentamos pode interferir na acidez ou basicidade do sangue.

Os refrigerantes, o café e ate mesmo as frutas citricas como o limão são alimentos com pH baixo (acido).

Os vegetais, as frutas e alimentos ricos em minerais podem ser alimentos com pH alcalino (basico).