Como o nitrogênio do aminoácido é catabolizado?
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Resposta: Fonte de aminoácidos – degradação das proteínas
O catabolismo protéico começa com a hidrólise das ligações peptídicas – proteólise – liberando os resíduos de aminoácidos unidos em pequenas cadeias – peptídeos. Para as proteínas ingeridas, a proteólise ocorre no trato gastrointestinal.
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