Química, perguntado por Pipoca599Otaku, 9 meses atrás

como o milho se transforma em uma pipoca

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Respondido por rs7997178

Resposta:

O grão de milho-pipoca (Zea mays everta) estoura porque contém mais água (entre 12 e 16%) e tem casca mais resistente do que o milho comum. Quando a semente é exposta ao calor, (temperatura mínima de 170°C), a água encapsulada vira vapor, que se expande. A pressão é tanta que a casca se rompe.

Explicação:

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