Biologia, perguntado por Amo12345, 1 ano atrás

Como o fungos saccharomyces pode colaborar pra o crescimento do pão?

Soluções para a tarefa

Respondido por vitoria5198

Também pode ser chamado de leveduras, elas se alimentam do açúcar. Quando a massa é aquecida no forno, as leveduras se multiplicam ingerindo o açúcar e o amido contido na farinha de trigo. Ao realizarem esse processo, liberam gás carbônico que deixa a massa alta e porosa.

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